更新日:2018年7月12日
神奈川県横浜市にある霧が丘グリーンタウン団地にて、インド人向け住民交流会を開催しました。この会は、日本の生活習慣とは必ずしも同じでない外国人のお客様に、UR賃貸住宅に快適に住んでもらうための第一歩として、先ずは、食を通じた外国人向け住民交流を目的としたイベントです。さらに、近頃多く発生している自然災害等も踏まえ、安全・安心に生活できるよう災害時の注意事項等の説明も併せて行いました。なお、本イベントは地域の市民団体や大学、一般社団法人と連携し、実施いたしました。
今回は、インド人のお客様とお好み焼き作りを行いました。お好み焼きに使用する材料はその日獲れたばかりの新鮮な地元の野菜を使用。キャベツの切り方の実演等も行いました。材料の下準備から調理まで全員で行いましたが、特に、ホットプレートで焼いているお好み焼きをひっくり返す際には、皆様楽しそうに挑戦していらっしゃいました。
出来上がったお好み焼きを参加者同士で集まって食べながら、今年の夏の盆踊り大会等のイベントの話や団地内のごみ分別のルールの話等をさせていただき、インド人のお客様が日本の文化に触れる機会となりました。参加した皆様からお好み焼きは好評で、「カレー味のお好み焼きは食べやすかった」、「夫や子供に作ってあげたい」などのお声をいただきました。
今後も、このようなイベントを継続的に開催し、更なる住民交流を図ってまいります。
お好み焼きの材料です。 インド人のお客様にも分かりやすいように英語で表示しました。
お客様が自宅でもまたお好み焼きを作れるように、 レシピを配布しました。
災害時の注意事項等の説明会も行いました。
改修されたキッチン付集会所にてお好み焼き作りの準備です。
今朝収穫したばかりの地元野菜を使用してお好み焼き作りです。
キャベツの切り方の実演です。
お好み焼きに興味津々です。
お好み焼きをひっくり返すことに挑戦です。
お好み焼きの作り方や食べ方にも慣れてきました。
皆様の笑い声が飛び交う、とても賑やかなイベントとなりました。